Amasadora basculante doble Sigma AM

La amasadora basculante doble sigma AM es uno de los equipos de desarrollo más avanzados para los procesos de amasado, mezcla y homogeneización de productos húmedos o pastosos de muy alta viscosidad. Su diseño permite obtener masas homogéneas mediante un proceso eficiente y controlado.

Funcionamiento en discontinuo, que comprende las siguientes operaciones:

• Carga de uno o varios productos mediante las bocas ubicadas en la tapa.
• Amasado, donde los ingredientes se mezclan de manera uniforme.
• Vaciado mediante la basculación de la artesa o a través de compuertas inferiores de accionamiento eléctrico o hidráulico.

Las mezclas se realizan por la acción de dos palas en forma de “Z”, situadas en el fondo de la cuba. Estas giran a diferente velocidad y en sentido convergente, siguiendo un circuito en forma de ocho. Esta configuración, característica de las amasadoras doble sigma, asegura una distribución homogénea y eficiente de los componentes, incluso en mezclas de alta viscosidad o con productos de diferente densidad. El diseño en “Z” de las palas maximiza la transferencia mecánica, optimizando tanto el amasado como la homogeneización del producto final.

Principales características

• Palas en forma de “Z” de alta resistencia.
• Opción de funcionamiento en vacío y/o presión.
• Opción de camisa para calefacción o refrigeración tanto en la artesa como en los testeros.
• Sistema basculante que facilita un vaciado completo y simplifica la limpieza sencilla.
• Ideal para productos como masillas, hot-melts, pastas cerámicas y envolturas cárnicas.

Gracias a su robustez, la amasadora basculante AM es la solución perfecta procesos que requieren una gran resistencia mecánica y una mezcla homogénea de ingredientes altamente viscosos.