Emulsionador intensivo CÚTER TM

El Cúter TM de Lleal es un emulsionador industrial de alto rendimiento, dentro de la gama de emulsionadores industriales, diseñado para realizar en un único equipo de proceso industrial las operaciones clave de mezcla, trituración y emulsión de productos sólidos, semisólidos o pastosos de baja o media dureza, reduciendo tiempos de fabricación y mejorando la homogeneidad del producto final.

Gracias a su turbina de cuatro álabes curvados y afilados, el Cúter TM consigue un corte rápido y un cizallamiento intensivo, integrando ingredientes y refinando la textura en un solo paso. El resultado es una pasta fina, homogénea y estable, evitando el sobrecalentamiento y el desprendimiento de grasa.

Además, incorpora un deflector interno que rompe el flujo generado por la turbina y dirige el producto hacia la zona de corte, asegurando una emulsión completa y uniforme incluso en formulaciones complejas.

Características principales

• Diseño cilíndrico con fondo ligeramente cónico, que favorece la circulación del producto y minimiza zonas muertas.
• Turbina de 4 álabes afilados para un cizallamiento intensivo.
• Deflector interno de recirculación, que optimiza el retorno del producto a la zona de corte para lograr una emulsión homogénea.
• Doble cámara de calefacción o refrigeración, para controlar la temperatura del producto durante la emulsión.
• Opción de tapa con instrumentación para trabajar en vacío y/o presión, según las necesidades del proceso.
• Amplio rango de capacidades, desde 5 L (laboratorio) hasta 2.000 L (industrial).

El Cúter TM es la solución ideal dentro de la maquinaria industrial de Lleal para procesos donde la textura, la estabilidad y el control del proceso determinan la calidad final del producto.