Es tracta d’un equip sanitari totalment compacte i dissenyat per eliminar l’aire o gasos closos en qualsevol tipus de líquid o pasta, mitjançant buit.

El principi de funcionament, descansa en produir una fina capa de producte en funció de la viscositat, velocitat i disseny del disc de distribució. Tot això en l’interior d’una càmera sotmesa al buit, per efecte del qual, trenquen les bombolles d’aire, evacuant el producte desairejat per la part inferior a través d’una bomba helicoïdal de desplaçament positiu.

Són innombrables els processos alimentaris, cosmètics i químics entre altres que necessiten, per a la seva conservació o aplicació correcta, que no sofreixin oxidacions de l’aire. Així podríem assenyalar una infinitat de productes acabats entre els quals destaquen salses alimentàries, polpes de fruites, cremes cosmètiques, xarops, dispersions de PVC, greixos lubricants, poliments per a cotxe, gels de bany, emulsions de parafina i penicil·lina, gelats, adhesius, etc.

Per a produccions des de 20 fins a 5000 kg/h, en funcionament en continu.